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Newton y el Santo Oficio en la Nueva España en el siglo XVIII.
(2019)El estudio del inventario de las bibliotecas particulares e institucionacionales de la época de la Nueva España es muy importante en los estudios de la propagación de la ciencia newtoniana. Del análisi de las fuentes de ... -
Nuevas aproximaciones a la investigación turística I.
(2009)Se determinó la Capacidad de Carga Turística (CCT) de la isla de Cozumel con base en el método de Cfuentes (1999) y el uso de indicadores clave. Previamente fue necesario realizar un inventario turístico de los atractivos ... -
Los paisajes culturales en geografía.
(2023)El presente trabajo aborda la cuestión de los paisajes culturales por medio de la geografía del Paisaje, y particularmente, a través de la Geografía Cultural. En primer lugar, se expone el enfoque del paisaje desde la ... -
La parca en mi casa altares domésticos a la Santa Muerte.
(Universidad del Caribe, 2018-07-01)Texto que propone una tipología para el estudio de la devoción a la santa, centrando su atención en los altares domésticos. Ofrece tres estudios de caso, ubicados en el Estado de México, Yucatán y Quintana Roo -
Participación de la comunidad receptora en planes y proyectos turísticos: caso, Mahahual, Quintana Roo.
(2015)La planificación de un espacio turístico es un factor determinante para que el desarrollo local sea alcanzado, la comunidad de Mahahual ubicada al sur de Quintana Roo es parte del denominado proyecto “Costa Maya”, en donde ... -
Perspectiva de la Seguridad Pública desde las Ciencias Sociales.
(2021)Este libro es producto de la reflexión y la sistematización de diferentes objetos de estudio vinculados con la disciplina de la seguridad pública. El Departamento de Seguridad Pública, adscrito a la División de Ciencias ... -
Perspectiva para la gestión integral de un destino turístico: Mahahual, Costa Maya, Quintana Roo, México.
(2015)La gestión integral es un tema de gran importancia para los diferentes actores vinculados a un destino turístico. Las políticas turísticas encuentran en el destino la unidad de base de gestión. Mahahual es un destino ... -
La pesquería de la langosta espinosa Panulirus argus (Latreille, 1804) en la bahía del Espíritu Santo: un ejemplo de manejo sustentable.
(2020)Los recursos pesqueros han sufrido descensos abruptos en cuanto a sus capturas. De hecho, muchas de las pesquerías mundiales están colapsadas. En la región Caribe, la langosta espinosa Panulirus argus ( Latrille, 1804) es ... -
Planificación estratégica aplicada al sector turístico, la vinculación Empresa- Gobierno- Universidad a través del Centro de Innovación y Desarrollo de Turismo (CIDETUR de la Universidad de Quintana Roo).
(2015)El turismo se ha consolidado como el eje motor de la economía del Estado. En el 2009, llegaron a Quintana Roo 8.9 millones de turistas y visitantes, de los cuales 1.5 millones provenían de cruceros. Durante este año, ... -
Planificación socio ambiental en ciudades y áreas rurales de México.
(2022)En esta obra se realiza un analisis reflexivo y propodito a partir de considerar que la planificación de las ciudades y las zonas rurales es una tarea que el gobierno de nuestro país, en los tres ámbitos (federal, ... -
Planificación socio ambiental en ciudades y áreas rurales de México.
(2022)La planificación de las ciudades es una tarea que el gobierno de nuestro país, en los tres ámbitos (federal, estatal y municipal), deben darle una prioridad en sus agendas, dada la importancia que presenta el ordenamiento ... -
Población local y pueblos mágicos de México: una mirada crítica de la realidad.
(2018)Los cambios en el modo de producción han provocado la reconfiguración social y económica en el campo, a tal grado que el Estado ha orillado- a través de los cambios estructurales- a que el campesinos lleve su fuerza de ... -
La pobreza de los internos de la cárcel de Chetumal, Quintana Roo, México.
(Editorial Flores., 2017)Las cárceles siempre han sido pobladas por los más pobres, por los que no tuvieron éxito en el mercado laboral, el tema ahora es que esos presos pobres son también violentados por los grupos de delincuencia organizada, que ... -
Pobreza y desigualdad: una perspectiva desde las Ciencias Sociales.
(Universidad de Quintana Roo, 2020-11-25)Los elevados índices de personas que viven en condiciones de pobreza en todo el mundo son alarmantes, ya que impactan sobre la vida de las personas y el desarrollo de los pueblos. La pobreza como fenómeno social es uno de ... -
Políticas internacionales, migración y gobernanza.
(2018)La intensidad de los flujos migratorios transfronterizos pone a descampado el papel del Estado respecto al ejercicio y los fines de la política. Es lugar común considerar que, en razón de su naturaleza, el Estado está ... -
Políticas públicas de emprendimiento y la generación de empleo: Quintana Roo, 2005-2011.
(Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo, 2019)Debido a la cantidad de mipyme en el país y al porcentaje de empleo que generan, las políticas públicas enfocadas a las empresas se mantienen presentes en los planes gubernamentales de desarrollo los cuales se proponen ... -
Políticas públicas enfocadas al fomento de la Innovación empresarial en México.
(Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo, 2019)El capítulo presenta de manera contextual el concepto de políticas públicas, la innovación empresarial y cómo se implementa en el país, mediante la formulación de políticas públicas que promuevan el desarrollo y la ... -
Potencial turístico de los balnearios rurales de los poblados de Juan Sarabia, Palmar y Ramonal en la región Río Hondo, México.
(2023)El turismo es una de las actividades que más aportan a la economía de algunos países y está en constante cambio para adaptarse a las necesidades de los usuarios que buscan nuevas formas de esparcimiento y relajación. La ... -
Principios de cocina I.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)Este documento está diseñado para preparar a los estudiantes de la gastronomía de nivel básico. Se pretende que desarrollen competencias educativas culinarias, aprendan los conocimientos y las habilidades mínimas de ... -
Principios de cocina II.
(Universidad de Quintana Roo, 2007)Este libro no pretende ser un libro propiamente de cocina, se escribió con el propósito de hacer más comprensible a los lectores los procesos que se llevan a cabo antes y durante la cocción de los alimentos, así como ...
