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Cuantificación de microplásticos en playa Xahuayxol, Quintana Roo, México.
(COMITÉ ORGANIZADOR DEL 10° CONGRESO INTERAMERICANO DE RESIDUOS SÓLIDOS AIDIS/DIRSA Y 6TO CONGRESO NACIONAL AMICA, 2023)
Los microplásticos son considerados como contaminantes emergentes debido a su amplia distribución en el medio marino y terrestre. En este artículo se describe el análisis de la presencia de microplásticos en sedimentos de ...
Turismo del sur: claves para reflexionar el turismo desde el pensamiento crítico.
(Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo, 2023)
Turismos del Sur. Claves para reflexionar el turismo desde el pensamiento crítico, se compone de trabajos teóricos y empíricos, con los que se pretende hacer una reflexión de diversas categorías que emanan de la teoría ...
Principios de cocina II.
(Universidad de Quintana Roo, 2007)
Este libro no pretende ser un libro propiamente de cocina, se escribió
con el propósito de hacer más comprensible a los lectores los procesos
que se llevan a cabo antes y durante la cocción de los alimentos, así
como ...
Principios de cocina I.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)
Este documento está diseñado para preparar a los estudiantes de la gastronomía
de nivel básico. Se pretende que desarrollen competencias educativas
culinarias, aprendan los conocimientos y las habilidades mínimas de ...
Resiliencia en ciudades costeras del Caribe Mexicano ante desastres por huracanes.
(Universidad de Quintana Roo, 2019-01)
El presente libro muestra el quehacer científico de investigadores que parten de la conceptualización de Resiliencia para ofrecer trabajos que, desde una visión interdisciplinaria, abordan temas relacionados con los procesos ...
Estados de alarma, emergencia o excepción en el contemporáneo: experiencias y retos actuales.
(TIRANT LO BLANCH, 2022-03-18)
las constituciones contemporáneas han contemplado su vigencia tanto en tiempos de normalidad como en aquellos en los que a consecuencia de una declaración de alarma, emergencia o excepción se ponga en peligro a la sociedad ...
Derecho y cambio climático.
(TIRANT LO BLANCH-EL COLEGIO NACIONAL, 2021-03-15)
El Cambio Climático es uno de los más grandes desafíos a los que se enfrenta la humanidad en nuestros tiempos. Las respuestas que desde las Instituciones del Estado y en particular del Derecho se produzcan para evitar los ...
Estado constitucional y emergencia santaria.
(CODHEM, 2020-10-16)
Ante el escenario inédito en el que se encuentra la sociedad mexicana, derivado
del brote de COVID-19 en el nivel mundial, las reflexiones de voces autorizadas
son imprescindibles. Resulta esencial conocer las apreciaciones ...
Pobreza y desigualdad: una perspectiva desde las Ciencias Sociales.
(Universidad de Quintana Roo, 2020-11-25)
Los elevados índices de personas que viven en condiciones de pobreza en todo el mundo son alarmantes, ya que impactan sobre la vida de las personas y el desarrollo de los pueblos. La pobreza como fenómeno social es uno de ...
Sociedad del riesgo en México: análisis y perspectivas.
(2016)
En 2015, se llevó a cabo en la ciudad de Toluca, Estado de México, el Seminario de Investigación y Taller de Cuerpos Académicos Sociedad del Riesgo en México. Los materiales presentados se reúnen en este libro con la ...