La cooperación internacional para el desarrollo en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional: análisis de su aplicación en Guatemala, El Salvador y Honduras (2000-2020).

Abstract

El presente trabajo centra su objetivo en analizar la Cooperación Internacional para el Desarrollo en los países del Norte de Centroamérica: Guatemala, El Salvador y Honduras, en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional a través de los programas, proyectos o iniciativas de cooperación destinados hacia dicha temática durante el periodo 2000-2020. El trabajo sostiene que la cooperación presente en los países de estudio se adecua a las características de vulnerabilidad propias de la región centroamericana, como el estar ubicados en el Corredor Seco, la variabilidad climática y la situación de pobreza que se produce al conjugarse estos factores. Esta cooperación es otorgada principalmente por organismos internacionales que intentan enfocarse en las problemáticas asociados a sus vulnerabilidades, pero también se encuentra a países como España, el cual tiene un amplio historial en la región como oferente de cooperación. Asimismo, se consideran factores como la pobreza y la desnutrición.