La importancia del concierge en la hotelería.

Abstract

El área hotelera es uno de los principales componentes del sector turismo, es parte importante para las personas aún antes de realizar un viaje ya que es el lugar donde será atendido a su llegada a un destino. Con los años la industria hotelera ha crecido de manera impresionante abriendo más opciones de alojamiento para los viajeros. Con el paso del tiempo se han diversificado las categorías de hoteles para atender las preferencias de los viajeros en función de lo que demandan y de lo que esperan obtener al llegar al hotel de su elección. Es así como durante el desarrollo de la industria hotelera, los hoteles se han ido dividiendo en áreas y departamentos operativos para un mejor manejo de sus tareas. Por lo general las áreas en las que se dividen los hoteles son: División Cuartos, Alimentos y Bebidas, Recursos Humanos, Contabilidad y Mercadotecnia y Ventas; éstas áreas solamente varían en número de empleados de acuerdo a la categoría del hotel. Un segmento es la porción de la industria que se caracteriza por tener un conjunto de características comunes. Los segmentos de la industria hotelera se caracterizan por precio, lujo y servicio (Foster, 1994).