ListarLicenciatura por tema "Bebidas"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Tecnologías para cocción de alimentos.
(Universidad de Quintana Roo, 2010)Hasta antes del siglo XVIII las únicas fuentes de energía conocidas por el ser humano las constituían la madera, el agua, el viento, las grasas vegetales y animales, además de la procedente de la fuerza de los animales, ...